雞精生產(chǎn)設(shè)備的工藝流程如何？

  現(xiàn)在雞精的使用，普及度也在迅速提高，在家庭消費(fèi)中備受青睞。

  雞精的生產(chǎn)需要粉碎、混合、顆粒、干燥、篩分、傳輸、包裝等機(jī)械設(shè)備，致力于雞精、雞粉生產(chǎn)線設(shè)備的開發(fā)和開發(fā)，已經(jīng)有很多不同技術(shù)的雞精、雞粉生產(chǎn)線設(shè)備，設(shè)備采用全不銹鋼制作，滿足用戶的需求。

  雞精生產(chǎn)線設(shè)備的材料從供給進(jìn)口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，在振動(dòng)力的作用下，材料沿水平面流化床投擲，向前連續(xù)運(yùn)動(dòng)，熱風(fēng)通過流化床與濕材料交換熱量后，濕空氣通過旋風(fēng)分離器除塵后，排氣1:3排出。干燥材料從排氣進(jìn)口排出。

  工藝流程：

  1.雞精生產(chǎn)線設(shè)備從粉碎工藝起：粉碎—混合—制?！稍铩Y分—成品。

  粉碎、混合、造粒、干燥是雞精生產(chǎn)的四個(gè)步驟，相關(guān)的干燥設(shè)備等是主要設(shè)備，但篩分、包裝、加熱系統(tǒng)、傳輸系統(tǒng)等很多輔助設(shè)備是必不可少的。

  2.雞精生產(chǎn)線設(shè)備從鮮雞起：鮮雞—上味—煮熟——膠體磨—酶解—膠體磨—過濾—噴霧—雞粉。

  通常涉及以下設(shè)備：絞肉機(jī)、膠體磨、酶解罐、過濾器、均質(zhì)機(jī)、噴霧干燥機(jī)等。

  在從粉碎工序開始雞精生產(chǎn)線中，雞精顆粒干燥后，需要對(duì)干燥后的顆粒進(jìn)行篩分，分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。

  通常，篩選機(jī)會(huì)選擇三出口振動(dòng)篩，該設(shè)備兼具冷卻和篩選功能。上、下篩的大小根據(jù)造粒的大小來確定，通常涵蓋造粒的目數(shù)。

  在雞精的生產(chǎn)中，大部分都會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。如果返工，浪費(fèi)太多。目前，有一臺(tái)整粒機(jī)可以解決這個(gè)問題結(jié)塊物料進(jìn)入整粒機(jī)時(shí)，可以及時(shí)獲得顆粒。如果需要用鮮雞肉制作雞精，工藝會(huì)更復(fù)雜，設(shè)備也會(huì)更多。